Τι ωραίο όνομα το παστινάκι! Parsnip ή παστινάκι λοιπόν Ελληνιστί, είναι το λαχανικό ρίζα που μοιάζει εξωτερικά με το καρότο αλλά η γεύση του βρίσκεται ανάμεσα στο καρότο και την ρίζα του μαϊντανού. Ενώ το παστινάκι καταναλώνονταν συχνά τα παλιότερα
χρόνια, αντικαταστάθηκε απο την πατάτα και το καρότο στα γεύματα των σύγχρονων ανθρώπων και με το πέρασμα του χρόνου περιορίστηκε η κατανάλωση του...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://eri-captaincook.blogspot.gr
