Κρατάμε 2-3 μπισκότα για την διακόσμηση, τα υπόλοιπα τα τρίβουμε σε μπλέντερ και κρατάμε 1 κ.σ. στην άκρη. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.Απλώνουμε και πατάμε με τα χέρια μας καλά το μείγμα στην βάση του ταψιού ( ή πυρέξ ή τσέρκι)
που θα χρησιμοποιήσουμε και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε στο μίξερ το τυρί με το ζαχαρούχο και το χυμό λεμόνι μέχρι να σφίξει και να κάθεται στην σπάτουλά μας.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://oreksinaxeis.blogspot.gr
