Η γιαγιά μας, η Σοφία, είχε έλθει μωράκι από τη Σμύρνη με την καταστροφή κ υιοθετήθηκε από μια οικογένεια στην Πάτρα. Έμεινε χήρα πολύ νέα (φανταστείτε ότι ο μπαμπάς μας ήταν στην κοιλιά της, όταν σκοτώθηκε από ξεχασμένη νάρκη ο παππούς μας!) κ μεγάλωσε σαν άξια μάνα τρία ορφανά. Κατά καιρούς δούλεψε σαν μαγείρισσα κ κατά γενική ομολογία η μαγειρική ήταν το μεγάλο
της ταλέντο. Το ψυγείο της ήταν πάντα γεμάτο καλούδια κ δεν υπήρχε περίπτωση να πας σπίτι της κ να μην έχει κάτι μαγειρεμένο, είτε αλμυρό, είτε γλυκό, ή και τα δύο! Μάλλον από αυτή κληρονομήσαμε την αγάπη μας για την μαγειρική…Έφυγε πριν 14 χρόνια πλήρης ημερών κ δεν πρόλαβε να δει τη διαδικτυακή μας κουζίνα… Είμαι σίγουρη όμως ότι μας βλέπει από εκεί ψηλά κ χαίρεται που οι εγγόνες της ακολουθούν τα χνάρια της…
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://theveggiesisters.gr
