Η σημερινή μας συνταγή ετοιμάστηκε κατόπιν "ειδικής παραγγελίας"!! Από καιρό η κόρη μου, μου ζητούσε να της φτιάξω γεμιστό ρολό κιμά με τυρί, καθώς δεν αγαπά ιδιαιτέρως αυτό με τα βραστά αυγά σαν γέμιση. Και εκείνη και ο καλός μου, έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στις μελιτζάνες.
Όποιο είδος μελιτζάνας και αν είναι, τσακώνικες, φλάσκες, σκούρες, άσπρες Σαντορίνης, όταν τις βρουν μαγειρεμένες θα τις τιμήσουν δεόντως! Έτσι λοιπόν μιας και αποφάσισα να φτιάξω γεμιστό ρολό κιμά για ένα Κυριακάτικο τραπέζι, σκέφθηκα να προσθέσω στην γέμιση εκτός από τυρί και...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://syntageskardias.blogspot.gr
