Ελαφρύ και πολύ νόστιμο! Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κομμάτια, κύβους ή ροδέλες. Ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε το μοσχάρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μαζί ανακατεύοντας και ρίχνουμε το νερό. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε
ρίγανη, μπαχάρι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά με 1 ώρα. Τέλος ενώνουμε τον χυμό λεμονιών με το κορνφλάουρ, ρίχνουμε καυτό ζουμάκι του φαγητού και περιχύνουμε, κουνάμε την κατσαρόλα μας να πάει παντού και αφήνουμε να δέσει - χυλώσει η σάλτσα μας!
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.mageirikesdiadromes.gr
