Αυτή τη συνταγή τη «φωτογραφίζω» από πέρυσι το Σεπτέμβρη. Όχι όλες τις φορές που την έφτιαξα, είναι πολύ περισσότερες απ’ αυτές που φαίνονται στις φωτογραφίες. Το έχω περιγράψει αμέτρητες φορές σε φίλες αλλά αξίωση να το δημοσιεύσω δεν έγινε μέχρι σήμερα. Η
αλήθεια είναι ότι αυτή η συνταγή έχει γίνει ο πιο συχνός τρόπος πια για να τρώμε κοτόπουλο όταν το ετοιμάζω για απλό καθημερινό φαγητό. Γρήγορα και εύκολα τα μπουτάκια του κρεοπωλείου που δεν είναι δα όπως το χωριάτικο...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.gr
