Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες. Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τις ντομάτες και βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε μέχρι να πιουν τα υγρά τους... Προς το τέλος του βρασίματος, προσθέτουμε το λάδι. Προσθέτουμε το λουκάνικο μας σε λεπτές στρογγυλές
φέτες κομμένο, αφού το έχουμε σοτάρει πρώτα ελαφρά, μέχρι να πάρει χρώμα... Εμείς αντί για το σοτάρισμα, το ψήσαμε ελαφρά στην κουζίνα για πιο light...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.gandmclub.com
