Σ΄ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο (σε χαμηλή φωτιά). Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα για να ομογενοποιηθεί με το βούτυρο. Σπάμε τις κουβερτούρες σε κομμάτια και τις προσθέτουμε κι αυτές, ανακατεύοντας να λιώσει η σοκολάτα. Σβήνουμε το μάτι και
αποσύρουμε την κατσαρόλα. Από το μείγμα κρατάμε 1 φλυτζάνι ώστε να το χρησιμοποιήσουμε στο τέλος για να το ρίξουμε πάνω από την σοκολατόπιτα. Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα στον κάδο του μίξερ...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://ioannabaltsaki.blogspot.gr