Βράζουμε 3,5 φλιτζάνια νερό μαζί με το γάλα, τη φυτίνη και το λάδι. Ρίχνουμε τον τραχανά λίγο λίγο,ανακατευόντας.
Μόλις πάρει βράση , ρίχνουμε το τυρί. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
Ρίχνουμε το πιπέρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.monastiriaka.gr
