Τέτοια νοστιμιά δεν υπάρχει. Το Κρητικό χωριάτικο λουκάνικο σφουγγάτο με τσιμούλια πεντανόστιμο, πολύ αγαπημένο, και χορταστικό. Το λουκάνικό μας κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι το πλένουμε με ξύδι-κρασί, έπειτα το κόβουμε σε μπουκίτσες. έχουμε βράσει και τα
τσιμούλια. Σε αντικολητικό τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι (γιατί θα βγάλει και το λουκάνικό μας), και τηγανίζουμε το λουκάνικο. Προσθέτουμε και τα τσιμούλια...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://cretatrapezomata.blogspot.gr
