Κόβουμε τα κουνουπίδια σε μπουκετάκια. Πλένουμε πολύ καλά. Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε μπόλικο νερό. Αλατίζουμε. Αφήνουμε να βράσει το νερό. Προσθέτουμε τα κουνουπίδια και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σ' ένα σουρωτήρι για να
στραγγίξουν... και να κρυώσουν. Αφού κρυώσουν..., ξεκινάμε την προετοιμασία της μπεσαμέλ μας.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.gandmclub.com
