Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα τόσο εύκολα που βρήκα μέχρι και εγώ χρόνο με τα μωρά μόλις 3 ½ μηνών! Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τη γλυκοπατάτα, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές και αλατοπιπερώνουμε.
Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά να μαλακώσουν ελαφρά τα λαχανικά μας και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε τη γαλοπούλα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Λαδώνουμε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Περιχύνουμε με τα αυγά να πάνε παντού και ψήνουμε σε...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.zannetcooks.com
