Ένα γλυκό σταφύλι …πολυτελείας! Θαρρώ πώς έχω ξαναγράψει ότι το γλυκό σταφύλι σουλτανί το είχαμε πολύ πρόχειρο στο σπίτι μας όταν ήμουν μικρή. Κι όχι μόνο στο δικό μας σπίτι απ’ ότι ξέρω… Σε όλα τα σπίτια στην περιοχή μας, το σταφύλι γλυκό ήταν για την οικογένεια,
για το κολατσιό και το απογευματινό των παιδιών. Μέχρι και πάνω σε φέτες ψωμιού μας το έβαζαν οι γιαγιάδες και ποτέ δεν ήταν από τα επίσημα γλυκά που κρύβονταν στο ντουλάπι. Άφθονα τα σταφύλια, άφθονο και το γλυκό και μάλιστα από τα πολύ εύκολα και οικονομικά αφού η αναλογία φρούτου ζάχαρης είναι 2:1. Το σουλτανί έχει αρκετά σάκχαρα ώστε να μη...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.gr
