Κάτι ανάμεσα σε κέικ και ψωμί με σταφίδες είναι το αποτέλεσμα της σημερινής συνταγής. Μπορεί να δείχνει κέικ αλλά το ζυμάρι του είναι παραλλαγή ενός ζυμαριού κουλουριών με μαγιά, πιο πλούσιου από τα ζυμάρια των κοινών
σταφιδόψωμων που συνήθως είναι νηστίσιμα. Η μαστίχα παραπέμπει λίγο και προς τσουρέκι αλλά τούτο είναι λίγο πιο ψωμάτο. Η ουσία είναι ότι είναι πεντανόστιμο! Βρήκα τη συνταγή ψάχνοντας για κάτι άλλο στα παλιά τετράδια της οικογένειας ως «κέικ σταφίδας με μαγιά». Αναφέρετε μάλιστα ότι παίρνουμε μισ...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: https://www.cretangastronomy.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.